Comprar Jamones Ibéricos Online
Venta de Jamones Ibéricos a Domicilio con Garantía de Curación
Estás a un paso de llevarte a casa el rey de la gastronomía española. En nuestra tienda gourmet online puedes comprar jamón ibérico seleccionado pieza a pieza en secadero, asegurando que recibes el punto exacto de sal y curación. Al trabajar con venta de jamones ibéricos sin intermediarios, te ofrecemos precios de jamón ibérico directos de fábrica, eliminando sobrecostes. Ya busques una pata de jamón entera para lucirte en el corte o la comodidad del loncheado a cuchillo, aquí tienes la máxima calidad certificada con envío seguro a toda la Península.
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- Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón Bellota CINCO JOTAS Cortado (26 sobres x 80 grs)
707,85 € IVA inc. - Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón Bellota SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL
Desde 494,00 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón CINCO JOTAS Bellota 100% Ibérico
Desde 638,55 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón CINCO JOTAS Bellota Loncheado 80 grs.
Desde 24,95 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón de Bellota 50% Ibérico Cortado a Cuchillo 100 grs.
13,00 € IVA inc. - Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
Desde 408,00 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Cebo
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
Desde 229,90 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Cebo
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Desde 220,00 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Bellota
Jamón Loncheado SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL Sobre
Desde 19,90 € IVA inc. Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Jamones Ibéricos de Bellota
Loncheado de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica 150grs.
16,30 € IVA inc. - Jamones Ibéricos de Cebo
Loncheado de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica 150 grs.
El precio original era: 10,40 €.9,95 €El precio actual es: 9,95 €. IVA inc.
Catálogo de Jamón Ibérico: ¿Cómo elegir la pieza perfecta?
Decidir comprar jamón ibérico online es una cuestión de confianza. No ves la pieza, no la tocas. Por eso, nosotros somos tus ojos en la bodega. Nos alejamos de los grandes almacenes para ofrecerte un jamón ibérico de calidad superior, curado al aire de la sierra y con trazabilidad total.
Si te preguntas qué jamón ibérico comprar, la clave está en el precinto (la brida de color) que abraza la pezuña. En nuestra tienda cumplimos estrictamente la Norma del Ibérico para que sepas qué pagas:
Guía de Etiquetas: Colores y Calidades
Etiqueta Negra (Pata Negra): El jamón 100% ibérico de bellota. Procede de cerdos puros criados en libertad. Es la categoría que compite en excelencia con marcas legendarias como 5 Jotas o Sánchez Romero Carvajal. Si buscas el summum del sabor, esta es tu elección.
Etiqueta Roja: Jamón de bellota ibérico (50% o 75% raza ibérica). Animales criados en la dehesa a base de bellota, pero cruzados con Duroc. Ofrecen una grasa más infiltrada y un sabor dulce espectacular a un precio algo menor que el etiqueta negra.
Etiqueta Verde: Jamón de cebo de campo. Cerdos que han vivido al aire libre comiendo pastos y piensos. Es el equilibrio perfecto entre la calidad de vida del animal y el coste.
Etiqueta Blanca: Jamón de cebo ibérico. La opción estrella para el consumo diario. Animales de granja alimentados con cereales. Aquí encontrarás la mejor oferta de jamón ibérico para tener siempre en casa.
Comparativa: Nuestros Jamones vs Grandes Marcas (5 Jotas / Sánchez Romero)
Sabemos que muchos clientes buscan referentes como Jamón 5 Jotas o Jamón Sánchez Romero Carvajal por su prestigio histórico. En nuestra tienda seleccionamos productores de las mismas zonas (Jabugo, Guijuelo, Extremadura) que ofrecen una calidad organoléptica idéntica —y en ocasiones superior en curaciones artesanales— pero con un precio de jamón ibérico mucho más competitivo al no pagar el sobrecoste del marketing de marca.
Formatos: Jamón Ibérico Entero o Loncheado a Cuchillo
Adaptamos el formato a tu ritmo de vida. Puedes comprar una pata de jamón ibérico entera si disfrutas del ritual del corte y tienes sitio en la cocina. O, si prefieres comodidad y aprovechar hasta el último gramo, elige nuestro servicio de corte: maestros cortadores preparan sobres al vacío que mantienen el sabor del jamón recién cortado.
Aprovecha nuestras ofertas de jamones ibéricos, revisa las opiniones de clientes reales y recibe en 24/48h una pieza que convertirá cualquier cena en un evento.
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Preguntas Frecuentes sobre Jamones Ibéricos
¿Qué significa realmente "Pata Negra" y cuándo se puede usar el término?
Aunque coloquialmente llamamos "pata negra" a cualquier jamón bueno con la pezuña oscura, legalmente el término Pata Negra solo se puede utilizar en los jamones con Brida Negra. Esto certifica que es un Jamón de Bellota 100% Ibérico (padre y madre 100% ibéricos). Si el jamón es 50% o 75% raza ibérica (Brida Roja), aunque sea de bellota y tenga la pezuña negra, no puede llevar la denominación oficial "Pata Negra" en la etiqueta.
¿Cuánto rinde una pata de jamón ibérico entera (cuánta carne saco)?
Al comprar un jamón ibérico entero (pata trasera), debes saber que aproximadamente el 50% del peso es hueso, grasa externa (tocino de cobertura) y corteza. De un jamón de 8 kg, obtendrás unos 3,5 kg - 4 kg de carne limpia loncheada. En la paleta (pata delantera), el rendimiento es menor (sobre el 35-40%). Si no tienes destreza con el cuchillo, te recomendamos comprarlo ya loncheado para no desperdiciar nada de producto.
¿Cuál es la diferencia entre 50% Raza Ibérica y 100% Raza Ibérica?
La diferencia es genética. El 100% Ibérico proviene de padres puros; su carne es más magra, de color rojo intenso y con un sabor muy potente a curado. El 50% Raza Ibérica es un cruce de madre 100% ibérica y padre Duroc (una raza de EE.UU.). El cruce con Duroc aporta más grasa infiltrada (veteado blanco visible), lo que hace que el jamón sea más jugoso y dulce, aunque menos intenso que el puro. Ninguno es "mejor", depende de si prefieres potencia (100%) o jugosidad (50%).
¿Cómo debo conservar el jamón en casa una vez empezado?
El peor enemigo del jamón es la sequedad y la oxidación. Una vez abierto, nunca tapes el corte con la propia grasa rancia (amarilla) que quitaste al principio, ya que transmite mal sabor. Lo mejor es tapar el corte con un trozo de film transparente pegado a la carne ("a piel") y cubrirlo con un paño opaco de algodón para que no le de la luz. Mantén el jamón en un lugar fresco y seco, lejos de radiadores o luz solar directa.
¿Por qué hay tanta diferencia de precio entre un Jamón de Cebo y uno de Bellota?
El precio del jamón ibérico lo marca el tiempo y la alimentación. Un cerdo de cebo vive en granja y se cría en unos 10-12 meses. Un cerdo de bellota vive en libertad (necesita hasta 2 hectáreas de campo para él solo), come recursos naturales limitados (bellotas) y tarda casi 2 años en criarse. Además, el jamón de bellota necesita curarse en bodega de 36 a 48 meses, mientras que el cebo está listo en 24 meses. Estás pagando 4 o 5 años de proceso artesanal.
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