Vinos Generosos
¿Por qué no probar algo diferente y comprar vino generoso en nuestra tienda online? Ofrecemos una amplia selección de vinos generosos de alta calidad al mejor precio, con entregas seguras y rápidas directamente a tu hogar. No pierdas la oportunidad de disfrutar de un vino con cuerpo y sabor intenso. ¡Haz tu pedido hoy y descubre por qué el vino generoso es tan apreciado!
¿Qué tipo de vino generoso quieres comprar?
Vinos Generosos Secos
Vinos Generosos Dulces
Comprar Vinos Generosos
Compra los mejores vinos generosos de España en nuestra tienda online. El vino generoso o fortificado es un tipo de vino con un mayor contenido alcohólico que el vino típico. Es logrado mediante la adición de alcohol destilado durante la fermentación. Los tipos de vinos generosos se dividen en secos y dulces. ¡Haz ya tu compra y aprovéchate de las ofertas en vino generoso de nuestra tienda de vinos online!
Vino Amontillado
El vino generoso amontillado es un tipo de vino normalmente de Jerez, España, elaborado a partir de uvas palomino y envejecido bajo la denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry, aunque también encontramos vinos amontillados elaborados con uvas Pedro Ximénez y de la D.O. Montilla-Moriles. Se caracteriza por su sabor seco y afrutado, con notas de nuez y una acidez moderada. La mayoría de los vinos amontillados son vinos generosos, es decir, tienen un grado alcohólico de entre 15% y 22%.
Vino Palo Cortado
El vino generoso palo cortado es también un tipo de vino de Jerez. Se diferencia del amontillado en que tiene un perfil de sabor más complejo y equilibrado, con notas de pasas, naranja y un toque salino. Es considerado uno de los vinos más elegantes y raros de Jerez, y su producción es limitada. Al igual que el amontillado, es un vino generoso con un grado alcohólico de entre 15% y 22%.
Vino Oloroso
El vino oloroso se caracteriza por su aroma fuerte y dulce, con notas de frutas secas y especias. Es un vino más dulce que el amontillado y el palo cortado, y su grado alcohólico oscila entre 15% y 22%. Al igual que los otros dos vinos generosos mencionados, es un producto típico de la región de Jerez en España.
Vino Pedro Ximénez
Otro tipo de vino generoso es el Pedro Ximénez (PX). Es un vino dulce elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez y envejecido bajo la denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry. Se caracteriza por su sabor intenso a frutas maduras, con notas de pasas y miel. El vino generoso PX es un vino denso y concentrado, con un grado alcohólico alto, entre 15% y 22%. Se utiliza a menudo como acompañamiento de postres o como ingrediente en la cocina.
Preguntas sobre el Vino Generoso
¿Dónde comprar vino generoso en España?
Si quieres comprar vino de alta calidad con sabor único e irrepetible, entonces el vino generoso es la opción perfecta para usted. Aquí en nuestra tienda online, ofrecemos una amplia selección de vinos generosos de las mejores bodegas de Jerez, España.
Cada vino generoso es un producto único y artesanal, elaborado a partir de uvas de alta calidad y envejecido durante años en barricas de roble. Desde el amontillado, con sus notas de nuez y almendra, hasta el oloroso, con su aroma afrutado y dulce, y el Pedro Ximénez, con su sabor intenso a frutas maduras, cada vino generoso es una verdadera joya.
Además, los vinos generosos son perfectos para acompañar una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta postres y quesos. Son el complemento ideal para cualquier ocasión especial o para simplemente disfrutar con amigos.
Haga un pedido hoy y descubra por qué los vinos generosos son considerados algunos de los mejores del mundo. Nuestro equipo de expertos está a su disposición para ayudarle a encontrar el vino generoso perfecto para sus gustos y preferencias. ¡No se pierda la oportunidad de probar algo verdaderamente especial!
¿Qué tipo de Vinos Generosos existen?
Los vinos generosos son vinos fortificados que tienen un mayor contenido de alcohol que los vinos regulares debido a la adición de destilados durante su elaboración. Se clasifican en dos categorías principales:
Vino generoso seco: son vinos generosos con un contenido de azúcar residual muy bajo y un sabor seco y fuerte. Ejemplos incluyen el Sherry y el Porto.
Vino generoso dulce: son vinos generosos con un contenido de azúcar residual más alto y un sabor dulce. Ejemplos incluyen el Moscatel y el Pedro Ximénez.
¿Qué marcas de vino generoso hay?
Hay muchas marcas de vino generoso, pero algunas de las más conocidas son:
- González Byass
- Lustau
- Sandeman
- Williams & Humbert
- Bodegas Tradición
- Osborne
- Domecq
- Emilio Lustau
Estas marcas son reconocidas por su calidad y tradición en la producción de vinos generosos de Jerez. Hay muchas otras marcas locales y pequeñas bodegas que también producen vinos generosos de alta calidad.
¿Cómo se elaboran los vinos generosos?
Los vinos generosos se elaboran a partir de uvas palomino y se producen en la región de Jerez en España. El proceso de elaboración incluye los siguientes pasos:
Vendimia: las uvas palomino se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente para asegurarse de que estén en su punto óptimo de madurez.
Fermentación: las uvas se vuelcan en grandes tinas de madera donde comienzan la fermentación con su propio mosto y los cultivos de levadura.
Envejecimiento: una vez que la fermentación ha finalizado, el vino se transfiere a barricas de roble donde se envejece durante un período mínimo de 3 años, dependiendo del tipo de vino generoso que se quiere elaborar.
Crianza: durante el envejecimiento, el vino es sometido a un proceso llamado «crianza bajo velo de flor» en el que una capa de levadura protege el vino y le da su sabor único.
Mezcla y embotellado: una vez que el vino ha alcanzado el período de envejecimiento adecuado, se mezcla con otros vinos de diferentes añadas para crear una cuvée uniforme y se embotella.
Estos son los pasos generales para la elaboración de vinos generosos, pero pueden variar ligeramente según la bodega y el tipo de vino generoso que se esté produciendo.
¿Con qué comida maridar el vino generoso?
El vino generoso se puede maridar con una amplia variedad de platos y comidas. Aquí hay algunos consejos para maridar el vino generoso:
Con quesos: los vinos generosos con una intensidad media a alta se pueden maridar con quesos maduros, como el manchego, el cabrales o el roquefort.
Con marisco: los vinos generosos olorosos se pueden maridar con mariscos, como las gambas al ajillo o las almejas a la marinera.
Con carnes: los vinos generosos con una intensidad media a alta se pueden maridar con carnes rojas, como el solomillo de cerdo o el entrecot de ternera.
Con postres: los vinos generosos con una intensidad media a alta se pueden maridar con postres dulces, como el flan o la tarta de manzana.
