Política de Envíos
En ElVelónGourmet sé que cuando compras un buen vino, un queso artesano o un producto ibérico de alta calidad, estás deseando disfrutarlo cuanto antes y en perfectas condiciones. Por eso, me tomo la logística tan en serio como la selección de mis productos.
A continuación, te explico de forma transparente cómo gestionamos los envíos para que tu pedido llegue de nuestras instalaciones en Lucena directamente a tu mesa, garantizando siempre su frescura.
1. Zonas de envío (¿Dónde entregamos?)
Actualmente, para poder garantizar los tiempos de tránsito y la calidad óptima de nuestros productos, realizamos envíos exclusivamente a la Península Ibérica y las Islas Baleares.
Por motivos logísticos y aduaneros, no realizamos envíos a las Islas Canarias, Ceuta ni Melilla. Si resides en alguna de estas zonas, espero poder ofrecerte servicio en el futuro.
2. Plazos de entrega y Agencia de Transporte
Una vez que tu pedido ha sido confirmado y el pago se ha procesado correctamente, el plazo de entrega estimado en tu domicilio es de 3 a 5 días laborables (de lunes a viernes, excluyendo fines de semana y festivos locales o nacionales).
Todos nuestros envíos nacionales están confiados a la agencia de transporte Ontime, seleccionada por su fiabilidad y cuidado en el manejo de paquetería delicada. Una vez que tu pedido salga de nuestras instalaciones, recibirás un correo electrónico con la información de seguimiento para que sepas en todo momento dónde está tu paquete.
3. Compromiso de frescura y Cadena de Frío
Al trabajar con productos de alta gastronomía, quesos, ibéricos y otros artículos perecederos, el cuidado de la temperatura es una prioridad absoluta.
Para garantizar que el producto fresco llegue con su máxima calidad, no utilizamos furgonetas refrigeradas convencionales. En su lugar, preparamos tu pedido utilizando bolsas de refrigeración térmicas de alto rendimiento. Este sistema de aislamiento individualizado asegura que la cadena de frío no se rompa en ningún momento durante el trayecto y que la frescura de tus productos se mantenga intacta hasta que abras la caja en tu cocina.
En el caso de las botellas (vinos, cavas, destilados), utilizamos embalajes especiales anti-rotura homologados para proteger el cristal frente a cualquier impacto durante el transporte.
4. Gastos de envío
Los gastos de envío no están incluidos en el precio de los productos. Estos se calcularán de forma automática durante el proceso de compra (antes de que realices el pago), dependiendo del peso volumétrico de tu pedido y de tu código postal (Península o Baleares). De esta forma, siempre sabrás exactamente cuánto vas a pagar sin sorpresas de última hora.
5. Entregas fallidas o ausencia en el domicilio
Si en el momento de la entrega te encuentras ausente, el repartidor de Ontime intentará contactar contigo en el número de teléfono que nos facilitaste al hacer el pedido o dejará un aviso (vía SMS, email o nota física) para acordar un segundo intento de entrega o para que puedas recogerlo en su delegación más cercana.
Te ruego que estés atento a las notificaciones de la agencia de transporte, especialmente si tu pedido contiene productos frescos con bolsas de refrigeración, ya que retrasar la entrega varios días por ausencia en el domicilio podría comprometer la calidad del producto (caso en el cual, por normativa, no podríamos aceptar su devolución).
6. ¿Qué hago si mi pedido llega dañado?
Aunque protegemos cada paquete al máximo, los accidentes en ruta pueden ocurrir. Si al recibir tu pedido de manos del mensajero notas que la caja está visiblemente golpeada, mojada o sospechas que alguna botella se ha roto en el interior, te recomiendo que lo hagas constar en el albarán de entrega del transportista.
Inmediatamente después (y siempre en un plazo máximo de 24 horas), escríbeme a info@elvelongourmet.com con fotos de la caja y de los productos afectados. Yo me encargaré personalmente de gestionar la incidencia para enviarte una reposición sin ningún coste adicional para ti o proceder al reembolso, tal y como detallo en nuestra Política de Devoluciones.
Última actualización: 30 de julio de 2026.
