Ron El Dorado 15 Años Reserva Especial: El Tesoro de Demerara
Hay rones, y luego está El Dorado 15 Años Reserva Especial. Constantemente galardonado y considerado por críticos de todo el mundo como uno de los mejores rones del planeta, esta no es una bebida para mezclar, es una experiencia para atesorar. Si buscas hacer un regalo que defina el lujo o dar el paso definitivo en tu colección de destilados, has encontrado el oro líquido. Este ron es la personificación de la leyenda de «El Dorado», una expresión de opulencia, historia y una complejidad inigualable.
A diferencia de la mayoría, su 43% de alcohol no es casual; es una declaración de intenciones del Master Blender, que busca preservar la máxima intensidad de sabor. Cada gota de esta mezcla tiene un mínimo de 15 años de añejamiento tropical en Guyana, pero su verdadero secreto reside en los legendarios alambiques de madera de Demerara Distillers, un museo viviente de la destilación. Es un ron sedoso, vibrante y profundo, diseñado para el paladar más exigente.
- ✓ Uno de los Mejores Rones del Mundo: Un icono global y multipremiado, la joya de la corona de Guyana.
- ✓ Añejamiento Mínimo de 15 Años: Garantía de suavidad y profundidad en cada gota.
- ✓ Alambiques de Madera Únicos: Elaborado con los legendarios alambiques Port Mourant y Enmore, únicos en el mundo.
- ✓ Potencia y Sabor (43% ABV): Embotellado con un grado alcohólico superior para una experiencia de cata más rica y completa.
Ficha Técnica: El ADN de la Reserva Especial
Demerara Distillers Ltd. (DDL)
Guyana (Valle del Río Demerara)
Demerara Rum (Special Reserve Blend)
Melaza de caña de azúcar 100% Demerara
15 Años (Edad mínima del ron más joven de la mezcla)
43% Vol.
Exclusivamente solo, en copa de cata.
70 cl
¿A qué sabe este ron de Guyana?
El Dorado 15 Años es un ron «maravillosamente redondeado». Es un destilado de cuerpo moderado pero increíblemente sedoso y vibrante, con un dulzor perfectamente integrado que proviene de sus notas de cata, no de aditivos. Un ron para sentarse, oler y saborear lentamente, descubriendo nuevas capas en cada sorbo.
- 👁️ Vista: Color ámbar oscuro y profundo, con ricos destellos cobrizos y dorados, denso en la copa.
- 👃 Nariz: Increíblemente llena y compleja. Un golpe de café oscuro, naranja confitada, almendras tostadas, chocolate negro, pimienta y una vainilla rica y profunda.
- 👄 Boca: Sedoso, vibrante y de cuerpo moderado a pleno. Explota una gran variedad de sabores: frutas tropicales (orejones, pasas), regaliz y nuez tostada, todo envuelto en especias suaves de roble y un final larguísimo y lujoso.
Consumo y Conservación
Un ron de esta categoría merece ser tratado con respeto. Para preservar sus complejas cualidades, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa. La botella debe almacenarse siempre en posición vertical.
- ✓ Temperatura de Servicio: Sírvelo siempre a temperatura ambiente (18-20°C). Evita enfriarlo.
- ✓ Copa Ideal: Utiliza una copa de cata tipo Glencairn o una copa de brandy para concentrar sus aromas.
- ✓ Servicio Perfecto: No necesita hielo ni mezclas. Sírvelo solo. Como mucho, añade unas gotas de agua mineral para abrir ligeramente sus aromas.
Maridajes y Coctelería
Armonías y Maridajes
Es un ron de postre o de sobremesa. Su complejidad pide compañeros a su altura.
- Chocolate negro de alta pureza (80-90%).
- Quesos azules intensos (Stilton, Roquefort).
- Un puro robusto (ej. Partagás Serie D Nº 4).
- Postres de nueces o café, como un Tiramisú.
Coctelería Recomendada
La mejor coctelería para este ron es no hacerla. Sería un desperdicio de su complejidad.
- Perfect Serve: Solo. En copa de cata.
- Con Agua: Unas pocas gotas de agua mineral sin gas.
- On the Rocks (Opcional): Solo si es un único bloque de hielo grande y cristalino, para no diluirlo.
Elaboración y Origen: Un Museo Viviente de la Destilación
El secreto de El Dorado 15 Años no es solo su edad, sino su *blend*. El Master Blender de Demerara Distillers (DDL) es el único del mundo que tiene a su disposición alambiques históricos de madera que siguen operativos. Este ron es una ingeniosa mezcla de destilados de estos tesoros.
- ✓ Materia Prima: 100% melaza de la legendaria caña de azúcar de Demerara, cultivada en la propia hacienda de la destilería.
- ✓ Destilación (El Blend): La mezcla incluye rones de:
- Alambique Port Mourant: Un *Double Wooden Pot Still* (alambique de madera doble), el único que queda en el mundo, que aporta cuerpo y notas profundas.
- Alambique Versailles: Un *Single Wooden Pot Still* (alambique de madera simple), que aporta notas frutales y especiadas.
- Alambiques Coffey (Enmore y Diamond): El alambique de madera Enmore (Wooden Coffey Still) y el de metal Diamond, que aportan la columna vertebral elegante.
- ✓ Añejamiento y Maduración: La mezcla de estos rones reposa en barricas de roble (principalmente ex-bourbon) durante un mínimo garantizado de 15 años en el clima tropical de Guyana.
Comprar Ron El Dorado 15 Años: El Regalo Definitivo
La decisión de comprar ron El Dorado 15 Años Reserva Especial es una inversión en placer. Es el ron que se regala cuando se quiere impresionar, el que se abre para celebrar un hito importante y el que se guarda en la colección como un referente de calidad mundial. Su historia está ligada a la mística de la ciudad de oro y a la tradición del ron de la Armada Británica, pero su sabor es una leyenda en sí mismo. Su 43% ABV lo eleva por encima de sus competidores, ofreciendo una textura sedosa y una explosión de sabor que rones de 40% simplemente no pueden igualar.
Para el coleccionista, es la oportunidad de poseer un líquido creado en alambiques de madera únicos en el mundo. Para el conocedor, es el *benchmark* del ron Demerara. Y para quien busca un regalo, es la garantía de acertar. Añade a tu cesta el que, para muchos, es simplemente el mejor ron del mundo en su categoría.







Valoraciones
No hay valoraciones aún.