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Quod Superius Reserva 2018

Quod Superius 2018: El Vino Icono Absoluto

 

La obra maestra de Hispano Suizas. Un coupage de Bobal y variedades nobles, vinificado en barrica y con 30 meses de crianza. Un vino monumental, potente y elegante, con puntuaciones de 98 puntos que lo consagran como leyenda.

  • 👃 Aroma: Inmensa complejidad: fruta negra, cacao, café, especias y notas balsámicas.
  • 👄 Sabor: Majestuoso, aterciopelado y denso. Taninos sedosos y un final eterno.
  • 🍽️ Maridaje: Ideal con alta cocina de caza, carnes de larga maduración o solo, como vino de meditación.
Categoría:

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Quod Superius 2018: La Obra Maestra de Hispano Suizas, un Vino de Leyenda

Hay vinos que se beben y vinos que se experimentan. Quod Superius 2018 pertenece, sin lugar a dudas, a la segunda categoría. Es la joya de la corona de Bodegas Hispano+Suizas, un tinto que trasciende la definición de vino para convertirse en una declaración de principios: la búsqueda incesante de la perfección. Concebido como un «vino de meditación», cada botella es el resultado de una añada excepcional y de un proceso de elaboración tan meticuloso y artesanal que roza la obsesión.

Elaborado a partir de un coupage magistral donde la Bobal autóctona se codea con la élite internacional (Cabernet, Merlot y Syrah), este vino es la definición de potencia, elegancia y complejidad. Su vinificación, realizada íntegramente dentro de la barrica, y su larguísima crianza de 30 meses lo elevan a un estatus de icono. Es la elección definitiva para el coleccionista, el regalo que deja una huella imborrable y la botella que se descorcha cuando el momento exige, simple y llanamente, lo mejor.

Ficha Técnica Detallada

🍷

Bodega
Bodegas Hispano-Suizas
📍

Zona de elaboración
Utiel-Requena
🗺️

Denominación de Origen
D.O.P. Utiel-Requena
🍇

Variedades
Bobal, Cabernet S., Merlot, Syrah
🌡️

Alcohol
15.0% Vol.
❄️

Servicio
18 °C
🍾

Volumen
75 cl
⚠️

Alérgenos
Contiene Sulfitos

¿A qué sabe este vino?

Probar Quod Superius es una experiencia majestuosa. En boca es una caricia, un vino de tacto sedoso y aterciopelado que se desliza con una densidad y un peso impresionantes. Es la perfecta sinfonía entre una potencia descomunal y una elegancia suprema. Los taninos, maduros y pulidos por el tiempo, están perfectamente fusionados con las notas de la doble crianza, creando una estructura sólida pero amable. Es un vino multicapa, que evoluciona en la copa y regala un final de boca eterno, armónico y profundamente satisfactorio.

LIGERO

ROBUSTO

SUAVE

TÁNICO

SECO

DULCE

DÉBIL

ÁCIDO

👁️

VISTA
Color rojo rubí de capa muy alta, oscuro y profundo. Denso en la copa, con una lágrima teñida y de caída lenta que anticipa su potencia.
👃

NARIZ
Extremadamente potente y elegante. Ofrece una enorme diversidad de matices: fruta roja y negra muy madura (cassis, moras), notas de cacao, café, tabaco, especias dulces (vainilla, canela) y un fondo balsámico y mineral. La madera está perfectamente integrada, aportando complejidad sin enmascarar la fruta.
👄

BOCA
Ataque majestuoso. Es un vino masivo, con un volumen y una densidad que llenan cada rincón del paladar. Su tacto es sedoso, con taninos nobles y pulidos. El equilibrio entre alcohol, acidez y estructura es soberbio, conduciendo a un final de boca casi infinito.

Consumo y Conservación

Estamos ante un vino monumental que exige un tratamiento a su altura. Es imprescindible decantarlo un mínimo de 1 a 2 horas antes de su servicio para permitir que se oxigene y despliegue toda su complejidad aromática. Este es un auténtico vino de guarda, con potencial para evolucionar y mejorar en botella durante los próximos 15-20 años.

  • Potencial de Guarda: Una joya para coleccionar. Guárdalo y tendrás una recompensa inolvidable en el futuro.
  • Servicio Ideal: Utiliza copas amplias tipo Borgoña o Burdeos para favorecer su oxigenación y disfrutar de su festival de aromas.
  • Conservación Perfecta: Almacena la botella en horizontal, en un lugar oscuro, fresco (14-16ºC) y sin vibraciones.

Maridajes: A la Altura de un Gigante

La estructura y complejidad de Quod Superius demandan platos de gran intensidad sápida. Es un vino para acompañar bocados memorables, aunque también es una experiencia sublime disfrutarlo solo, como colofón de una gran velada.

Maridajes Principales

  • Alta Cocina de Caza
  • Carnes Rojas de Larga Maduración
  • Guisos Complejos y Especiados
  • Postres de Chocolate Puro
  • Vino de Meditación

Platos Específicos Sugeridos

  • Lomo de ciervo con salsa de arándanos y cacao
  • Solomillo Wellington o un buey Wagyu
  • Rabo de toro estofado al vino tinto
  • Coulant de chocolate negro al 85% de cacao
  • Acompañado de un buen puro y una conversación

Elaboración y Viñedo: La Creación de un Icono

Quod Superius, «lo que es superior», nace de una filosofía de trabajo sin concesiones. Cada paso del proceso está diseñado para alcanzar la máxima calidad, sin importar el esfuerzo o el coste. Es la culminación de la experiencia y la audacia de Hispano Suizas.

  • Selección Extrema: Solo las mejores uvas de viñedos propios de muy baja producción son aptas para este vino.
  • Refrigeración de la Uva: Tras la vendimia manual, la uva pasa 3 días a -10ºC para preservar sus aromas y facilitar una extracción suave.
  • Vinificación en Barrica: Cada variedad fermenta por separado dentro de barricas nuevas de 400L, logrando una integración perfecta y pionera de fruta y roble.
  • Doble Crianza: Una primera crianza de 20 meses por separado, seguida de una selección de las mejores barricas para realizar el coupage, que pasará otros 10 meses más en roble francés nuevo. Un total de 30 meses de crianza.

Comprar Quod Superius 2018: Invertir en una Leyenda de Utiel-Requena

Al comprar Quod Superius 2018, estás adquiriendo una de las cumbres de la enología española moderna. Este vino icono de Utiel-Requena es el resultado de llevar al límite la calidad de variedades como la Bobal, demostrando que puede competir al más alto nivel mundial. Las estratosféricas puntuaciones de la crítica, con 98 puntos de guías de referencia, lo avalan como una apuesta segura y una inversión en placer.

Es el vino tinto perfecto para el conocedor que busca emociones fuertes, para celebrar un hito vital o para construir una bodega con vinos que harán historia. Cada botella es una pieza de coleccionista, un testimonio del terruño y de la pasión de Bodegas Hispano Suizas por crear vinos únicos. Permítete el lujo de descubrir por qué Quod Superius es, sencillamente, superior.

Añada

2018

Bodega

Cantidad

75 cl.

Envejecimiento

Reserva

País de Producción

España

Regiones (D.O.)

Variedad de Uva

, , ,

Zona de Elaboración

Requena, Valencia

Valoraciones

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