Imalia La Naveda Vino de Paraje Bierzo (Villa de Corullón)

La Joya de Corullón: Imalia La Naveda Vino de Paraje 2021

Cuando los creadores de los vinos más legendarios de Montilla-Moriles (Toro Albalá) se rinden ante la magia del Bierzo, el resultado está destinado a hacer historia. Imalia La Naveda 2021 no es solo un gran tinto; ostenta la prestigiosa categoría de «Vino de Paraje», la máxima distinción otorgada por el Consejo Regulador. Nacido de un mosaico de cuatro pequeñas y extraordinarias parcelas ubicadas a 550 metros de altitud en Corullón, este 100% Mencía es la expresión más floral, elegante y cautivadora del proyecto.

Su orientación norte asegura una maduración lenta que potencia una frescura inusitada, mientras que su crianza en barricas de 500 litros respeta al máximo la pureza de la fruta. Con una edición limitadísima de tan solo 1.880 botellas, estamos ante un vino profundo, aterciopelado y magnético que captura el alma de un viñedo excepcional.

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  Vino de Paraje: La máxima calificación de calidad en el Bierzo, garantizando un origen singular y una tipicidad irrepetible.
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  Terruño Privilegiado: Suelos franco-arcillosos rebosantes de pizarra y cuarcita en la prestigiosa Villa de Corullón.
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  Crianza de Alta Costura: 13 meses en barricas de roble francés de gran formato (500 litros) para aportar estructura sin restar protagonismo a la Mencía.
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  Microproducción de Culto: Solamente 1.880 botellas disponibles para todo el mundo. Un verdadero tesoro para coleccionistas.

Ficha Técnica (Detalles)

¿A qué sabe este Vino de Paraje?

Imalia La Naveda es la sofisticación hecha vino. Destaca por un equilibrio asombroso entre la profundidad de la fruta y una frescura casi atlántica. En nariz es sumamente elegante y floral, salpicado de cerezas y frutos del bosque. En boca es un poema de texturas: tiene un paso profundo, intenso y aterciopelado, pero su retrogusto es vibrante y fresco, invitando constantemente al siguiente sorbo. Un vino magnético que refleja la pureza de la pizarra berciana.

Consumo y Conservación

Estamos ante un vino con una excelente estructura y acidez natural. Para disfrutar de todo su abanico floral y frutal, recomendamos decantarlo o abrirlo 30 minutos antes de su servicio.

• ✓Consumo  Óptimo: Espléndido en la actualidad, pero su nobleza y acidez le auguran una vida gloriosa en botella, evolucionando de forma inmejorable hasta 2031 si se conserva en óptimas condiciones.
• ✓Temperatura de Servicio: Servir a 16 ºC. Esta temperatura templada-fresca es crucial para no enmascarar su elegante perfil floral.
• ✓Conservación: Guardar en posición horizontal en un entorno fresco, oscuro y sin alteraciones térmicas.

Maridajes: Sofisticación Berciana

La textura sedosa y la profundidad de La Naveda lo convierten en el compañero ideal para platos sabrosos pero no excesivamente pesados, donde el vino pueda brillar junto a los ingredientes principales.

Elaboración y Viñedo: El Amor a Primera Vista

La autora del vino lo define a la perfección: «En cuanto descubrimos este paraje supimos que podíamos elaborar un gran vino. Sorprende. Destaca.» La Naveda es un paraje extraordinario al este de Corullón (550m altitud), compuesto por cuatro viñas de morfología única sobre suelos de arcilla, pizarra y cuarcitas. Su orientación norte retrasa la maduración (incluso en una añada lluviosa y fresca como la 2021, donde se esperó pacientemente al momento óptimo), blindando la frescura de la uva. La vinificación respeta este origen, rematándose con una crianza de 13 meses en barricas de 500 litros de roble francés, un volumen ideal para microxigenar el vino sin impartir sabores excesivos a madera.

Comprar Imalia La Naveda 2021: Exclusividad Embotellada

Tener la oportunidad de comprar Imalia La Naveda 2021 es acceder a uno de los secretos mejor guardados de la actual D.O. Bierzo. Las Bodegas Toro Albalá han volcado toda su genialidad en este tinto, logrando la codiciada clasificación de Vino de Paraje en su primera incursión en la zona. Con menos de 1.900 botellas producidas, este es un vino de culto, un capricho líquido pensado para quienes valoran los vinos con alma, identidad geográfica y una textura que acaricia el paladar.

Su perfil floral y su innegable potencial de guarda (hasta 2031) lo convierten en la pieza central perfecta para una bodega privada, una cena inolvidable o el regalo definitivo para ese amigo experto en vinos. No deje pasar la oportunidad de probar la elegancia en estado puro.