Perlas de Wasabi: La Chispa Creativa que Potenciará tus Platos
Las Perlas de Wasabi reinventan por completo la forma de disfrutar de uno de los sabores más icónicos de la cocina japonesa. Olvídate de la pasta tradicional y prueba estas pequeñas esferas de sabor de un vibrante color verde que actúan como cápsulas de sabor. Cada perla de 2 mm encierra en su interior cremoso el inconfundible picante del rábano (Seiyo Wasabi) y la mostaza, liberándolo en una explosión controlada que despierta el paladar sin avasallar.
Este innovador formato no solo es una delicia sensorial, sino también una herramienta de precisión. Permite añadir el punto exacto de intensidad a cada bocado, garantizando un equilibrio perfecto en tus platos. Además, su apariencia de joya comestible las convierte en el elemento decorativo definitivo para dar un acabado de alta cocina a cualquier creación.
Comprar Perlas de Wasabi Online
Aunque son el compañero natural del sushi y el sashimi, limitar las Perlas de Wasabi a la cocina japonesa sería perderse un mundo de posibilidades. Al comprar este tarro de 50 gramos, estás adquiriendo un pasaporte a la experimentación culinaria.
Su intenso sabor es perfecto para cortar la grasa de carnes rojas, como un tataki o un steak tartar. Aportan una chispa inesperada a pescados blancos a la plancha o al vapor. Son el ingrediente secreto para llevar tus poke bowls y ceviches a otro nivel, añadiendo textura y pequeños estallidos de sabor. Y para los más atrevidos, son un giro espectacular en coctelería, especialmente en bebidas como el Bloody Mary o en un moderno Gin Tonic.
Un Toque de Alta Cocina en tu Propia Casa
La gran ventaja de estas perlas es su capacidad para transformar un plato sencillo en una obra sofisticada. Unos simples canapés de salmón ahumado se convierten en un aperitivo gourmet. Una crema de aguacate adquiere una nueva dimensión. Con solo añadir unas cuantas perlas, cualquier plato casero adquiere una presentación cuidada y profesional, digna de un restaurante de vanguardia. Son la forma más sencilla de impresionar a tus invitados y de dar rienda suelta a tu lado más creativo en la cocina.
Composición y Recomendaciones
La calidad y la transparencia son la base de una gran experiencia culinaria.
Ingredientes: Agua, wasabi 10% [rábano picante (68%), mostaza, extracto de mostaza], almidón modificado de patata, aroma natural de mostaza, colorantes (clorofila cúprica y curcumina), estabilizante (goma xantana), acidulante (ácido cítrico), zumo de limón, espesante (goma guar).
Información Nutricional (por 100 g):
| Parámetro Nutricional | Valor |
| Valor Energético | 156 kJ / 37 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| – de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de Carbono | 7,8 g |
| – de los cuales azúcares | 1,1 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,34 g |
Conservación: Para mantener su frescura y picante, conservar en refrigeración entre +2º C y +8º C. Una vez abierto el tarro, consumir en un plazo de 15 días. No congelar.
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