Comprar Queso Marantona Semicurado

Queso Manchego Marantona SemiCurado

El proceso de elaboración del Queso Manchego es minucioso y detallado. La leche de oveja manchega es recolectada y transportada a la fábrica donde se calienta y coagula. A continuación, la cuajada se prensa en moldes durante un mínimo de cuatro horas, se desmolda y se sala por inmersión en salmuera. Finalmente, se seca y se madura en cámaras bajo condiciones controladas durante un período de entre dos y cuatro meses.

Ingredientes del Queso Marantona SemiCurado

Los ingredientes utilizados en la elaboración del Queso Manchego Marantona son leche de oveja manchega, sales antibutáricas, cuajo y sal. Estos ingredientes son de alta calidad y se utilizan en cantidades precisas para lograr el sabor y la textura únicos del queso.

Especificaciones Organolépticas

El Queso Manchego Marantona SemiCurado tiene una corteza dura de color amarillo pálido a verdoso negruzco, mientras que su pasta firme y compacta varía en color desde blanco hasta marfil amarillento. El sabor es ligeramente ácido y se incrementa con la curación, mientras que la sensación es mantecosa con pequeños ojos desigualmente repartidos.

Alérgenos del Queso Manchego Marantona SemiCurado

Es importante destacar que el Queso Marantona contiene leche como materia prima única en la fabricación del queso, por lo que es un alérgeno para personas con intolerancia o alergia a la leche.