Senda de los Olivos Crianza Magnum

Senda de los Olivos Crianza Magnum: La Elegancia Concentrada de la Milla de Oro de Ribera del Duero

Si eres un amante de la Ribera del Duero que valora la potencia sin renunciar a la elegancia, el Senda de los Olivos Crianza Magnum 1,5 L es la elección perfecta para tu bodega. Este tinto de corte clásico de Bodegas Zifar no es solo una botella de gran tamaño; es una promesa de disfrute prolongado y una concentración de matices que solo el formato Magnum puede ofrecer.

Proviene de viñedos estratégicamente situados en la ‘milla de oro’ de Ribera, en torno a Roa de Duero, Pesquera de Duero y Quintana del Pidio, zonas que confieren al Tempranillo 100% una complejidad y un equilibrio soberbios.

• ★Formato de Celebración: El Magnum garantiza una evolución lenta, manteniendo la frescura y la fruta durante más tiempo.
• ★Origen de Élite: Uva de viñedos en la ‘milla de oro’ de Ribera del Duero, a 840 metros de altitud, clave para su frescura y carácter.
• ★Elegancia Suprema: 12 meses en barrica de roble francés aportan taninos finos, una textura suave y un posgusto largo y elegante.
• ★Perfil Aromático Complejo: Aromas equilibrados de fruta madura, moras, vainilla y leves toques de regaliz, vendiendo la experiencia de un Crianza perfectamente integrado.

Este tinto Crianza es para quienes valoran la textura suave en boca y los sabores balanceados. Es la botella ideal para convertir cualquier comida en una celebración inolvidable, ofreciendo el equilibrio justo entre la fruta intensa del Tempranillo y las sutiles notas especiadas de la madera. Un vino con cuerpo y alma que te invita a disfrutar de la verdadera esencia de la Ribera del Duero.

Ficha Técnica (Los Datos del Experto)

¿A qué sabe este vino? El Placer de un Tinto Equilibrado

El Senda de los Olivos Crianza te ofrece una experiencia aromática que es un manual del buen Tempranillo Crianza. Es un vino con cuerpo, pero de textura suave, que llena el paladar sin agobiar. El equilibrio es su mayor virtud: la fruta madura de la Tinta del País del Duero se integra con una madera que lo pule, aportando complejidad sutil sin enmascarar su carácter frutal. El resultado es un tinto balanceado, con taninos que ya han madurado, lo que garantiza un paso por boca placentero y un posgusto largo y elegante.

Consumo y Conservación: El Formato Magnum es la Clave

El formato Magnum (1,5 litros) permite que la crianza en botella se desarrolle de forma más lenta y uniforme, ya que la proporción entre vino y oxígeno bajo el corcho es menor. Esto se traduce en una mayor longevidad y una integración más profunda de los aromas. Es fundamental servirlo a la temperatura correcta para apreciar su finura.

• ✓Decantación: Unos 30 minutos de aireación en decantador liberarán todos los matices de fruta y lo redondearán aún más.
• ✓Temperatura Óptima: Servir a 16 °C para realzar su elegancia y evitar que los 14,5% vol. de alcohol destaquen.
• ✓Guarda: Excelente potencial de guarda, manteniéndose en óptimas condiciones y ganando complejidad durante 7 a 10 años después de su cosecha.

Maridajes: Un Versátil Acompañante Gastronómico

La suavidad de sus taninos y su gran equilibrio fruta-madera lo hacen un tinto excepcionalmente versátil. Es el socio perfecto para platos de cuchara robustos y carnes asadas, donde su estructura soporta los sabores intensos.

Elaboración y Viñedo: La Altitud del Duero

Bodegas Zifar elabora este Crianza con Tempranillo 100%, la Tinta del País, procedente de sus propios viñedos, todos situados a una considerable altitud (alrededor de 840 metros sobre el nivel del mar) en los términos de Roa de Duero, Pesquera y Quintana del Pidio. Esta altitud es crucial en Ribera del Duero, ya que asegura una gran amplitud térmica entre el día y la noche. Dicha diferencia térmica contribuye a una maduración lenta y completa, fijando el color, los taninos y, sobre todo, manteniendo una acidez natural que dota al vino de frescura y longevidad, una característica esencial para un Magnum.

• ✓Ubicación: Viñedos en la zona más prestigiosa de Ribera del Duero, con suelos arcilloso-calcáreos.
• ✓Vendimia: Recolección manual en cajas de 10 kg, protegiendo la integridad de cada racimo.
• ✓Tratamiento Inicial: Las uvas pasan por una premaceración en frío a 5 ºC durante 24 horas para una mayor extracción de color y aromas primarios.
• ✓Vinificación: Fermentación en una combinación de tinas de madera y depósitos de acero inoxidable para optimizar la extracción y el control de temperatura.
• ✓Crianza: 12 meses exactos en barricas de roble francés, la madera que mejor respeta y afina los aromas varietales del Tempranillo.

Comprar Senda de los Olivos Crianza: Tu Ribera del Duero Magnum de Referencia

Elegir el Senda de los Olivos Crianza Magnum es apostar por la calidad consistente y la seguridad de un vino que siempre está a la altura. Bodegas Zifar ha creado aquí un tinto Crianza que honra la tradición de la Ribera del Duero con un enfoque moderno en la elegancia. El uso exclusivo de roble francés, en lugar de americano, es un detalle técnico que marca la diferencia, aportando notas más sutiles y especiadas (regaliz, vainilla) y unos taninos más pulidos.

Esto se alinea perfectamente con la tendencia actual de buscar Crianzas que sean potentes pero, sobre todo, bebibles y finos. El formato de 1,5 litros no solo mejora la guarda, sino que lo convierte en el centro de atención de cualquier mesa. Es un vino con una gran vida por delante, que solo mejorará si lo guardas. Si buscas un Ribera del Duero con una relación calidad-placer inigualable para regalar, celebrar o, simplemente, disfrutar de una larga cena, hazte con este Crianza Magnum y experimenta la elegancia de la ‘milla de oro’.