Perlas de Pesto: El Corazón de Italia en tu Cocina
Las Perlas de Pesto son una oda a uno de los sabores más emblemáticos de la gastronomía italiana, presentado de una forma revolucionaria. Cada pequeña esfera de 3 mm captura el alma del pesto tradicional, ese equilibrio perfecto entre la albahaca fresca, el carácter del queso Parmesano, la textura de los piñones y el toque del ajo. Al probarlas, su textura cremosa se rompe para liberar una explosión de sabor puro y concentrado.
Este formato inteligente ofrece todo lo bueno del pesto sin sus inconvenientes. Permite aderezar y decorar sin añadir el exceso de aceite de una salsa convencional, manteniendo intacta la textura original de tus platos. Es la forma definitiva de añadir un toque intenso y aromático de forma precisa, limpia y con una presentación visualmente espectacular.
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Al comprar esferificaciones de Pesto, te llevas a casa un ingrediente increíblemente versátil que se convertirá en un imprescindible de tu despensa. Son el secreto para dar un giro creativo a tus recetas de siempre.
- Clásicos Italianos Reinventados: Son el toque final sublime para una ensalada caprese, donde cada perla actúa como un punto extra de sabor. Espolvoréalas sobre una pizza margherita recién horneada o mézclalas con tu pasta favorita justo antes de servir.
- Más Allá de la Pasta: Su sabor encaja a la perfección en infinidad de platos. Úsalas para coronar una crema de calabacín o un minestrone, para dar vida a un pescado blanco a la plancha o para enriquecer una simple pechuga de pollo.
- Aperitivos con Estilo: Transforma una bruschetta de tomate y ajo en una tapa gourmet. Mézclalas con queso crema para un dip rápido y delicioso o úsalas para decorar una tabla de quesos y embutidos.
Composición y Detalles del Producto
Calidad y tradición en un formato de vanguardia.
Ingredientes: Agua, pesto 10% [Queso parmesano (leche), albahaca, piñones, ajo, sal, dextrosa, harina de garbanzo], aceite de oliva virgen extra, almidón modificado de maíz, sal, estabilizante (alginato sódico), aroma natural de albahaca, acidulante (ácido cítrico), especias, zumo de limón, colorante (clorofila cúprica), estabilizante (goma xantana).
Información Nutricional (por 100 g):
| Parámetro Nutricional | Valor |
| Valor Energético | 263 kJ / 63 kcal |
| Grasas | 3,7 g |
| – de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de Carbono | 6,9 g |
| – de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 3,86 g |
Conservación: Para disfrutar de su sabor y frescura, mantener el producto en refrigeración entre +2º C y +8º C. Tiene una larga vida útil de 24 meses y, una vez abierto, se recomienda consumir en 15 días. No congelar.
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