Espumoso G1 Brut Nature Pérez Barquero

G1 Brut Nature: El Espumoso Andaluz con Alma de Fino

¿Imaginas un espumoso que capture la frescura de las burbujas y, a la vez, el misterio y la salinidad de los grandes generosos de Andalucía? Deja de imaginar. Espumoso G1 Brut Nature de Pérez Barquero es una auténtica revolución enológica, una joya de culto nacida para romper esquemas.

Olvídate de todo lo que conoces; este no es un Cava ni un Champagne. Es un vino espumoso de Pedro Ximénez, criado sobre sus lías con una levadura de velo de flor. Es la elección perfecta para el explorador de sabores, para quien busca una experiencia única y memorable. Un brindis que sabe a innovación, a terruño de albariza y a la maestría de una de las bodegas más emblemáticas de Montilla.

• ✅Innovación Única:  La segunda fermentación se realiza con levadura de velo de flor (G1), un hito en el mundo de los espumosos.
• ✅Carácter Andaluz: Elaborado con la uva reina de Montilla, la Pedro Ximénez, de los mejores pagos de Albarizas.
• ✅Producción Limitada: Una joya gastronómica y de culto, perfecta para coleccionistas y amantes de las burbujas diferentes.

Ficha Técnica (Detalles)

¿A qué sabe este vino?

El G1 Brut Nature ofrece una experiencia sensorial fascinante y dual. Por un lado, la frescura y vivacidad de un gran espumoso, con notas cítricas y de manzana verde. Por otro, una complejidad sorprendente con recuerdos a panadería y un final sutilmente salino y almendrado, herencia inconfundible del velo de flor. Es la perfecta fusión de dos mundos en una misma copa: vibrante y a la vez profundo.

Consumo y Conservación

Para apreciar la singularidad del Espumoso G1 Brut Nature, es fundamental servirlo a la temperatura correcta. Su carácter camaleónico lo hace perfecto para descorchar en cualquier momento, desde un aperitivo improvisado hasta la celebración más especial.

• ✓Consumo Óptimo:  Disfrútalo en su juventud para capturar toda su frescura y viveza.
• ✓Temperatura de Servicio:  Imprescindible servirlo frío, entre 6 y 8 °C.
• ✓Conservación: Guarda las botellas en posición horizontal en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones.

Maridajes: Un Espumoso para la Mesa

Su increíble versatilidad lo convierte en el comodín perfecto para cualquier menú. Su acidez y estructura limpian el paladar y armonizan con una gran variedad de platos, especialmente los sabores del mar.

Elaboración y Viñedo: El Origen del Milagro

Este espumoso es el resultado de un largo y pionero proyecto de I+D+i junto a la Universidad de Córdoba. Pérez Barquero ha logrado lo impensable: aplicar el «milagro» del velo de flor a la segunda fermentación en botella. Todo parte de uvas seleccionadas de los mejores terruños de la Sierra de Montilla para crear una auténtica obra de arte enológica.

• ✓Viñedo:  Uvas 100% Pedro Ximénez de los pagos de Albariza, suelos calcáreos que aportan finura y elegancia.
• ✓Levadura Autóctona «G1»: Aislada en los años 80, esta levadura de velo de flor es la responsable de su carácter único y salino.
• ✓Método Tradicional: Segunda fermentación y crianza en botella sobre sus lías, garantizando una burbuja fina y una gran complejidad.
• ✓Brut Nature: Sin adición de azúcar en el licor de expedición, mostrando el carácter más puro y austero del vino.

Comprar Espumoso G1 Brut Nature Pérez Barquero

Al comprar Espumoso G1 Brut Nature, te llevas a casa mucho más que un vino con burbujas; adquieres una pieza de la historia de la innovación enológica española. Es un espumoso de Pedro Ximénez que desafía las convenciones y deleita los paladares más exigentes. Su crianza con velo de flor le confiere una personalidad inigualable, un puente entre la viveza de un espumoso y la profundidad de un gran fino de Montilla.

Su producción limitada lo convierte en un tesoro codiciado, ideal para regalar a cualquier amante del vino o para convertir una ocasión en un momento inolvidable. Si buscas un brut nature andaluz que ofrezca una experiencia completamente nueva, G1 de Pérez Barquero es, sin duda, la elección maestra. No dejes pasar la oportunidad de probar este vino de culto que está redefiniendo los límites de las burbujas en España.