Fino en Rama Lagar de los Frailes, DO Montilla-Moriles
En la vasta y sofisticada colección de vinos de Montilla-Moriles, el Fino en Rama Lagar de los Frailes se erige como una joya inigualable. Esta descripción detallada te invita a sumergirte en la esencia de este vino excepcional, perfecto para los paladares más exigentes.
Una Crianza que Desafía los Cánones
El Fino en Rama Lagar de los Frailes es el resultado de una crianza biológica bajo el velo de flor, sin fortificar, lo que lo distingue de sus pares. Madura durante 7 años en botas de roble americano, adquiriendo un sutil amargor que realza su carácter sin sacrificar su delicadeza. La etiqueta, con su forma ondulante, refleja la huella familiar, la tierra y, en particular, el suelo albarizo con su estrato distintivo.
Notas de Cata que Despiertan los Sentidos
Vista: Presenta un color amarillo pajizo, anticipando su frescura.
Boca: Al degustarlo, experimentarás su ligereza y sequedad, acompañadas de un suave amargor y una nota de salinidad característica.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo entre 7 y 10 ºC para apreciar todos sus matices.
Maridaje: Este fino en rama es versátil y se lleva de maravilla con patés, quesos, mariscos, así como guisos de carne, pescados, sopas y arroces. Es la elección perfecta para acompañar una amplia variedad de platos.
Un Tesoro de Montilla-Moriles
Los viñedos que dan vida a este Fino en Rama Lagar de los Frailes se ubican en la zona de Moriles Alto, una región de calidad superior en la D.O. Montilla-Moriles. Con 11 hectáreas de extensión y suelos albarizos de alta calidad, conocidos como tosca hojaldrada, este vino adquiere su distintiva impronta salina. La crianza biológica bajo el velo de flor, siguiendo el sistema de soleras y criaderas, le otorga una crianza media de 7 años.
Premios y Reconocimientos que Avalan su Excelencia
Este fino en rama ha sido galardonado en 2022 con la máxima calificación en el concurso MEDITERRANEAN AWARDS, lo que resalta su calidad excepcional. Su potencial aromático y brillantez son innegables. En su fase olfativa, se percibe una sutil nota de madera que da paso a cítricos frescos, como la corteza de limón, que provienen de su crianza estática.
El Placer de Catar el Fino en Rama Lagar de los Frailes
En boca, sorprende con su textura untuosa y la rápida aparición de la frescura salina, acompañada de un sutil toque a almendras en el retrogusto. Este vino es un verdadero deleite para los sentidos y deja una persistente huella de sabor que perdura en el paladar. En resumen, el Fino en Rama Lagar de los Frailes es un vino que no pasa desapercibido y que merece un lugar especial en tu colección.
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El vino Fino en Rama Lagar de los Frailes es una obra maestra de Montilla-Moriles que combina tradición, calidad y autenticidad en cada copa. Disfruta de su sabor único y de los momentos especiales que solo un vino blanco de esta categoría puede ofrecer. Descubre por ti mismo por qué este fino en rama ha conquistado el paladar de los amantes del vino. Brinda con el tesoro de Montilla-Moriles y sumérgete en la magia de Lagar de los Frailes.
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