¡Descubre la maravillosa experiencia que Vino El Barco – Los Insensatos tiene reservada para ti! Este exquisito vino blanco con Denominación de Origen Montilla-Moriles es la elección perfecta para los amantes del buen vino. Permíteme guiarte a través de sus encantadoras características.
VINO EL BARCO – LOS INSENSATOS
Denominación de Origen: Montilla-Moriles
Originado en el pago El Cerro Macho, Sierra de Montilla, este vino es una joya que nace de la tierra. Sus raíces se hunden en suelos alberos de tosca de Antehojuela, con una textura franco-arcillosa que le otorga su singular carácter.
Los viñedos se elevan a 560 metros sobre el nivel del mar, abrazados por una pendiente del 15% y orientados hacia el suroeste. Aquí, la variedad de uva Pedro Ximénez encuentra su hogar ideal.
La viticultura es llevada a cabo con un enfoque en el laboreo mínimo. Se prioriza el control de rendimiento y la aireación de la canopia a través de una cuidadosa poda en verde, siguiendo los principios de Producción Integrada.
El Proceso de Elaboración
La vendimia de los racimos se realiza de forma manual, con una selección en campo meticulosa. Luego, se despalillan y estrujan para obtener el preciado mosto. La suave prensa neumática y el desfangado en frío durante 24 a 48 horas garantizan una calidad excepcional. La fermentación tiene lugar en tinajas de hormigón con temperatura controlada. Posteriormente, este vino se somete a una crianza sobre lías finas y una crianza biológica bajo velo de flor en tinajas durante 7 meses, un proceso que le confiere su distinguido carácter.
Notas de Cata del vino El Barco
A la Vista
Vino El Barco – Los Insensatos se presenta a la vista con un tono pálido y reflejos verdosos, invitándote a explorar sus misterios aromáticos.
A qué Sabe
En nariz, disfrutarás de una fresca explosión de fruta de hueso y notas cítricas. Pero lo mejor está por venir, ya que al probarlo, experimentarás un vino vivaz y de recorrido vertical, dejando en tu paladar recuerdos herbáceos y cítricos que perdurarán en tu memoria gustativa.
Conservación y Maridaje
Este vino es un tesoro que merece ser tratado con cuidado. Para preservar su esplendor, guárdalo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de 12-14°C.
Y cuando se trata de maridaje, Vino El Barco – Los Insensatos es versátil y se adapta a una amplia gama de platos. Combínalo con aperitivos, pescados blancos, mariscos o quesos suaves para desatar todo su potencial. ¡Cada sorbo será una deliciosa aventura gastronómica!
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En resumen, Vino El Barco – Los Insensatos es un regalo de la tierra y la tradición, elaborado con esmero para satisfacer a los amantes del buen vino. Su frescura y carácter único lo convierten en una elección excepcional. ¡No esperes más para descubrir este preciado elixir potencia tus momentos especiales! Compra una botella hoy al mejor precio y prepárate para una experiencia inolvidable.
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